原本有些嘀咕的他們待在柳暄紅手下愈發心悅誠服。
廚房裡,羊骨熬湯,咕嚕咕嚕,不久後就熬出骨頭湯特有的奶白色,羊肉片涮一下開水,放入大海碗裡,衝上滾燙奶白的肉湯,撒上一把小蔥花,香菜碎末,熱氣騰騰香噴噴的羊肉湯就做好了。
客人們捧著大海碗暖暖手,低頭喝上一口,出乎意料,這羊肉不羶,湯味鮮美,薄薄的羊肉片更是肥而不膩,肉嫩多汁,好吃!
有些會吃的,暫時擱下大海碗,跑出去路邊小攤買一個芝麻燒餅,掰開塞進一筷子羊肉片,夾著吃,喝一口肉湯,再咬一口燒餅,是人間難得的美味。
有的是附近鄰居,聽聞柳記賣羊肉湯,提著鋁飯盒或搪瓷杯過來,打一份帶回家,或是就燒餅吃,或是等著晌午吃飯喝,或是撒上一把白麵條,煮一碗熱乎乎的羊肉湯麵。
陸傑是每日必來飯館的,吃了羊肉湯和紅燒羊肉,剔著牙籤可惜道:“這羊吃著是同羊吧,若是有銅爐鍋子,涮著好吃,或是吃烤羊肉,定個烤炙子,更是可口,喊上三五好友,配上梅子巷老周家的大白酒,邊吃邊飲滋味絕了。”
柳暄紅:“後院還有一頭小羊羔,是要羊上幾月的,你若是能訂爐子或烤炙子,等殺羊時必喊你來。”
陸傑來了興趣:“當真?”
“你不妨去後院瞧瞧。”柳暄紅作了個請的姿勢。
他真的去後院轉了圈,回來興奮道:“如果吃羊肉,涮鍋子什麼時候都可以,烤肉卻難得,我這就回去,託我京裡的朋友訂個烤炙子,等到冬日,咱們圍著烤肉,痛痛快快吃一場。”
他越說越激動,當即飯也不吃了,要去結賬。
柳暄紅讓他不要急,“這羊也不會跑。”
陸傑嘿嘿笑:“那倒也是,說到京裡,柳老闆您還記得不,我朋友曾要在京裡開飯館,我還曾邀你去京裡做大廚,沒想到他現在還未開業,你的柳記之名已經響遍大江南北了,他在報紙裡得知你的訊息,現在後悔極了,埋怨我不多纏著你。”
他這話是太誇張了,柳記的名聲還沒那麼大,柳暄紅估摸著是對方瞧見報紙,好奇問了兩句。
“還是我當初小看了人,柳同志是有能耐的人,無論在哪裡都能幹出一番成績。”
柳暄紅笑笑。
原本就生意火爆的小飯館因為羊肉湯和紅燒羊肉的關係,日收升了個小高峰。
客似雲來,柳暄紅忙,不和他多說,去了後廚,又有人不停來,問她能不能再賣月餅。
這些都是想搭上港商路子的人,柳記的月餅就是應節賣,昨兒是最後一波,賣完後就沒了,那些買月餅的人家,大多數也是為了過節吃,中秋節一過,大家吃完了,這些人想送一盒月餅都困難。
柳暄紅看透他們的目的,這次堅定拒絕了。
別看找她的人多,但松山縣才多大,廠子有多少,而求上港商的又有幾家呢,月餅本就是節日食品,節日一過就沒人買了,她又不是傻子,怎麼可能為了幾個廠子的人重開工坊。
不過一連幾天,除了這些心有目的的人詢問,還有領著孩子或普通老百姓問月餅的事兒,或者問柳記能不能再出些吃食。
她琢磨著,莫非真的可以開個小食品廠子?
賣餅乾糖果之類?
這邊柳暄紅被人追著要開作坊賣月餅,另一邊賈家飯店,賈根民黑了臉。
“昨兒一天,月餅的單子就這麼點?”
周豔豔艱澀點頭。
為了保持逼格,賈家飯店的月餅並不公開售賣,而是在客人消費完指定金額後,作為贈品送上。
這些往來客人覺著不錯,可以聯絡飯店或月餅盒上的地址,訂月餅。
來到這吃飯的客人多多少少會給賈家飯店面子,然而,稀奇的是昨天,銷售量直線下滑,打過來要月餅的單子寥寥無幾。
她們才賣了幾天啊。
聽說最後一天是月餅銷量巔峰期。
周豔豔琢磨了許久,也得不出結論,她估摸著就是縣裡的有錢人家裡不缺月餅吃了。
賈根民:“……”
到底是小村子的人,有時候眼界狹窄。
賈根民氣的脖子漲紅,揮了揮手,讓她出去了。
煩躁地抓起本地的報紙,卻看到在誇昨日的晚會時,上面還寫“中秋佳節至,細數各大月餅,柳記再創輝煌,蓮蓉月餅或多人喜愛。”
賈根民:“……”
賈根民黑了臉。
他知道港商的到來能露臉,所以一直勤快地往那些廠子裡送月餅,不過沒成,這柳記又是從哪冒出了!
賈根民隱約聽到訊息,說港商喜歡柳記的月餅,不過他沒信,覺得是底下人誇捧柳記,畢竟現在柳記出名,然而,現在看來,應該是真的,這柳記,真那麼好運氣?!
賈根民酸了。
第47章 牛軋糖
晚上柳暄紅關店後, 是牽著頭小羊羔回去的,小羊白絨絨, 叫聲嫩嫩的, 一路萌化了許多人心,好奇的小朋友見了都要湊上前摸兩下。
宋小果和小月兒也不意外,倆人瞧見小羊羔瞪大了眼睛, 扔了手裡的小花小草就歡呼著撲過去,直把小羊羔圍得結結實實,密不透風。
宋秋也一臉驚奇:“這就是早上萬水哥哥帶來的?”
飯館裡難得吃羊,晌午柳暄紅還特意讓小言跑腿,給他們送來一鍋白蘿蔔燉羊肉。
白蘿蔔甘甜多汁,羊肉肥美細膩, 他們四個晌午是搶著吃的,現在回味起來, 宋秋忍不住舔了舔舌頭。
“嗯, 這羊太小了, 得養養, 飯館畢竟是做吃食生意, 不好養家畜,得放家裡, 等你哥回來, 讓他在東南角壘個籬笆。”柳暄紅戳了戳倆小蘿蔔頭,讓他們離小羊遠一點, 別太過分, 惹急了小綿羊能咬一口。